Tartufi – Prof. Dr. Petar S. Maksimovic

Opis

Tartufi, sakupljanje i plantažno gajenje-Koristan priručnik koji otkriva neke od tajni iskusnih tartufara.
U Srbiji ima dvadesetak plantaža tartufa. većina odgajivača krije mesto gde ih gaji jer se plaši da im neko ne „ obere" tartufe. Prema nekim analitičarima, uspostavljanje jednog hektara "plantaže" tartufa zahteva duplo manje investicija od plantaže vinove loze. Proces je takav da se napravi plantaža poput voćnjaka.Zasad leske, hrasta, topole ili graba, čiji je koren „ zasejan" micelijumom tartufa mora biti na području gde su nekad bile šume. Sjajna potpuno nova, nekoriscena knjiga.